Oldenburger Münsterland. Die Beziehung zwischen Spargel und den Menschen im Oldenburger Münsterland ist schon seit Jahren eine besonders innige. Die Region zählt zu den größten Anbaugebieten in Deutschland. So liefert etwa allein der Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg (ELO) während der Saison im Mai und Juni täglich rund 16 Tonnen aus. Spargel ist also beides: einerseits ein Wirtschaftsfaktor und andererseits Teil der Genusskultur im OM.
Die Vermarktung der Spargelregion liegt seit langem in Händen des Verbunds Oldenburger Münsterland. Bereits im letzten Jahr verabschieden sich die Organisatoren vom traditionellen Konzept des regionalen Spargelessens Oldenburger Münsterland am Freitag vor Muttertag und bitten stattdessen zum zweiten Mal zur „Spargelwoche Oldenburger Münsterland“. Sie dauert vom 8. bis zum 14. Mai (Muttertag). „Damit reagieren wir auf den Wunsch unserer regionalen Gastronomie nach einer längeren Laufzeit und mehr Flexibilität“, sagt Birgit Beuse Projektleiterin vom Verbund.
Das (inoffizielle) Motto lautet: Alles geht! Einige Restaurants und Gasthöfe bieten Spargel klassisch an, in anderen kommen moderne Variationen auf den Tisch. Das Angebot an schmackhaften Drei-Gang-Menüs sowie Spargel vom Buffet lässt die Herzen aller Spargelliebhaber höherschlagen. Die individuellen Gerichte der beteiligten Gastronomiebetriebe können auf der Website des Verbundes (https://www.oldenburger-muensterland.de/artikel/spargel/spargelwoche.php) nachgeschaut werden. Insgesamt beteiligen sich 34 Betriebe zwischen Barßel und Neuenkirchen-Vörden an der Aktion.
Erneut bietet die OM-Spargelwoche auch Erlebnisangebote an. So öffnet mit Berthold Niehaus am 12. und 13. Mai einer der größten Erzeuger der Region seinen Hof in Ehren bei Löningen ab 14 Uhr für anderthalb- bis zweistündige Besichtigungen. Kostenbeitrag: 3 Euro. Anmeldungen nimmt Birgit Beuse entgegen.
Am 6. Mai startet zudem eine rund 35 Kilometer lange Radtour „Spargelzeit“ durch die Spargelregion. Dabei werden Anbauflächen besichtigt und spannende Informationen zu Anbau, Vertrieb und Verarbeitung des königlichen Gemüses vermittelt. Den Abschluss bildet natürlich ein Spargelessen in gemütlicher Runde. Anmeldungen nimmt das Erholungsgebiet Thülsfelder Talsperre entgegen: 04471/15-256 / info@thuelsfelder-talsperre.de
Besonders erfreut zeigt sich der OM-Präsident Landrat Johann Wimberg über das steigende Interesse der heimischen Wirtschaft an der OM-Spargelwoche. „Gleiche mehrere Unternehmen und Einrichtungen beteiligen sich mit ihren Betriebskantinen an dem kulinarischen Konzept und bieten für ihre Arbeitnehmer das heimische königliche Gemüse an. So zeigt sich einmal mehr die Verbundenheit der heimischen Wirtschaft mit ihrem Standort“, erläutert Wimberg.
Auch OM-Vizepräsident Landrat Tobias Gerdesmeyer betont die Bedeutung des Spargels für das Oldenburger Münsterland und ergänzt: „Die gemeinsame Vermarktung der Stärken unserer Region ist sehr wichtig und die enge Verzahnung der verschiedenen Akteure aus Landwirtschaft, Wirtschaft, Vereinen und Verbänden spielt dabei eine entscheidende Rolle. Nur so können wir uns gemeinschaftlich den Herausforderungen stellen“. „Die Vermarktung der OM-Spargelwoche läuft indes auf Hochtouren“, berichtet Jan Kreienborg, Geschäftsführer des Verbundes OM. Es werden alle Kanäle genutzt, um die OM-Spargelwoche zu bewerben und die Gäste auf die beteiligten Gastronomiebetriebe aufmerksam zu machen. Erstmals gibt es eine Outdoor-Plakatwerbung im gesamten Oldenburger Münsterland, die auf die Aktionswoche hinweist, so Kreienborg. „Kulinarisch dürfen sich die Gäste auf traditionelle und moderne Gerichte freuen. Für jeden ist etwas dabei“, weiß der Verbund-Geschäftsführer.
Weitere Angaben zu den genannten Aktivitäten (inkl. Anmeldung und Kosten), zu den beteiligten gastronomischen Betrieben, den angebotenen Menüs und Buffet und zu einem Gewinnspiel finden Sie auf der Internetseite www.oldenburger-muensterland.de/spargelregion und auf einem Flyer des Verbunds, der im gesamten Oldenburger Münsterland verteilt wurde. Unterstützt wird die Spargelwoche von der Öffentliche Versicherung Oldenburg sowie den DeHoGa Kreisverbänden Cloppenburg und Vechta.
